La mona, el plátano y la "Xocolata"

La Pascua huele a chocolate, sea en Brasil, sea en Cataluña.

En mi país de origen para esta época se comen los huevos de Pascua. Son huevos de chocolate de varios tamaños rellenos de bombones. Lo más chulo es la decoración de los supermercados: cubren los techos de los pasillos con huevos de chocolate.

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Este año me he animado a hacer un taller de Pascua en el "Museu de la Xocolata". Ni siquiera sabía que impartían talleres, me enteré cuando estuve una tarde de sábado visitando el museo con mi familia. Allí tienen una exposición de diversas "mones de xocolata". Las "mones" de chocolate son esculturas que el padrino regala a su ahijado/a. 

Algunas "mones" de la exposición del museo

Esta se la regalaría a mi marido,
que le encanta el limón

¡El taller me ha gustado muchísimo!  La profe, Saray, una chica joven y muy cercana nos ha explicado algunas técnicas y nos hemos puesto manos a la obra, es decir, a la mona! Jajajaja... También nos han obsequiado con el molde para hacer este modelo de huevos de chocolate en "discos".

Las "mones" de la profesora

Aquí os dejo lo que hice yo, aunque no era lo que yo quería hacer, pero para ser mi primera "mona" no está mal... Los polvitos que véis en la caja es fresa liofilizada que había enganchado en los discos, pero que de camino a casa algunas se han soltado, además se ha roto la puntita de la oreja de la gatita. Sí, es una gatita, espero que a Laia le guste, buena voluntad he puesto!

Vaya desastre!
Las fresas que se sueltan, punta de oreja rota...

No hay mucho que mejorar, noooo... Simplemente me queda tooooodo, muuuuuuuuucho, pero muuuuuuucho que aprender y practicar hasta que yo vea algo que haya hecho y diga "vale, esta sí!". Pero es que el chocolate.... ¡Es MUY DIFÍCIL de trabajar! ¡Diós mío! Ya no os hablo de todo lo que ensucia, si no que todo el cuidado que hay que tener para que no se te endurezca antes de lo que toca y de todo el control de la temperatura. 

Además de la mona para Laia, preparé estos Cake pops en forma de pollito para dárselos a los niños.

Por último la mona casera que hice para los 3 primos, David, Gerard y Laia. La comeremos el próximo lunes, festivo en Cataluña, Día de la Mona. La llamo de " La Hello Kitty se fue de compras en su coche de fórmula 1". Jajajajjaja... Tenía que hacer algo que llamara la atención tanto de los niños como la de Laia.

El bizcocho es de plátano, he pensado que sería el más indicado para una mona! :-D La receta del bizcocho es la del Cupcakes de plátano duplicada  y con relleno y cobertura de ganache de chocolate.

Bueno, sólo me queda desearos unas ¡Felices Pascuas!

"Beijinhos" con sabor a chocolate y hasta la próxima!