"EXPO TARTA murió de éxito"

El pasado fin de semana, 21 y 22 de abril, estuve en Expo Tarta. La 1ª edición del evento que tuvo lugar en el hotel NH Euro Building de Madrid. Desde que las chicas de los grupos Sweet Catalonia y Cupcakes a Mil y yo nos enteramos del evento, nos entusiasmamos un montón y empezamos con los planes y con los "que si voy, que si no voy, que si yo también iré" después fue el "¿cómo vas tú? que sí en AVE, que si en avión, que si quedamos en el chat y hablamos luego". Al final, yo fui con Elena de Helen's Bakery  y con Yolanda, que todavía no tiene blog porque no encuentra un nombre que le acabe de gustar. Ya en el hotel me encontré con las simpatiquísimas Maite y Rosario de La casa de los pasteles, con los ojazos de Magali de Sweetagus y de Judith de Dulce felicidad, con la maravillosa sorpresa de Antonia de lastartasdemorenaan porque no iba a venir y al final si vino, para nuestra alegría! Sigo con las fotos; conocí a Monste de Clara cocinillas, que yo pensaba que se llamaba Clara y ahora me cuesta pensar que se llama Montse! Conocí a la dulce, guapa y talentosa Virginia de DulceArte con Mirvae, además de Montse de Monta sugar con quien he estado poco rato porque se fue a hacer un curso de chocolate plástico con el famosísimo Paul Bradford. Por no hablar de la cantidad de la gente maravillosa y de mucho, mucho talento que conocí ahí.

A parte del buen rollo y de las tartas espectaculares que vi. Estoy completamente de acuerdo con lo que leí en alguna parte "EXPO TARTA MURIÓ DE ÉXITO!" ¿Para qué negarlo? La afluencia de personas era tal, que comprar algo ahí era un auténtico agobio, esto si conseguías entrar, porque hubo momentos en que la cola daba dos vueltas y hubo un momento en que cerraron el recinto. Fallos que por ser la primera edición se perdonan, pero hubo algo que me decepcionó de verdad: El taller de floreSSSS que hice con Paul Bradford. La decepción fue que yo y las que ahí estuvimos, fuimos a aprender a hacer un ramo de floresSSS y al final pocas fuimos las que conseguimos acabar...UNA FLOR!

LA FLOR

¿Y qué pasó Raquel ? 

Pues que faltaba material. 

No había moldes para todas, no había tablas para todas, no había mechero para usar una técnica que nos enseñó Paul, pero ninguno, los mecheros que aparecieron fueron de las fumadoras que allí estaban. Además, considero que hubo mala gestión del tiempo del curso por ser grupo con un nivel heterogéneo (a mi lado tenía a la chica que quedo en 2º lugar en la competición de tartas de bodas, para que os hagáis una idea) y hubo varios momentos en los que algunas nos quedábamos a la espera del siguiente paso un buen rato porque teníamos que esperar a que las demás terminaran o a veces, tenías que esperar a que tus compañeras usaran un molde, para que luego pudieras usarlo tú. Tuvimos que compartir, por ejemplo 1 molde entre 5!

Enfin, conseguí volver a casa con mi lirio de azúcar que, en el vuelo de vuelta a Barcelona, tuvo un trato diferenciado: vino en clase ejecutiva y mimado por la azafata de Iberia que se quedó maravillada cuando le expliqué que era de azúcar.:-D ¡Me gustaría haber visto su cara si hubiéramos llegado a hacer el ramo!

Al final del curso prácticamente nos echaron del aula para limpiarla y fue cuando unas cuantas que aún estábamos ahí nos quejamos al señor Pedro Navarro, que era uno de los organizadores del evento. Al oír todo lo que dijimos (no hablaré aquí de las quejas de los demás, pero sólo os digo que había una chica que se había apuntado a 5 talleres de Expo Tarta y decía que en TODOS había sucedido algo, hasta falta de boquillas!!!) nos dijo que teníamos toda la razón (el cliente siempre tiene la razón!). Las que éramos blogueras quedamos en explicar esto en nuestros blogs para que se corra la voz. Él nos dijo que buscarían una manera de compensar este chasco que nos llevamos, nos hizo apuntar nuestros datos en una hoja, pero consciente del poder del boca a boca, nos pidió también que cuando encontraran esta forma de compensarnos, esperaba que también lo publicásemos en nuestros blogs. Trato hecho. Si llega a cumplirse, os lo haré saber, pero de momento, tengo la sensación que se tiene cuando se corta la nata montada! Jajajajja...

Para finalizar, os dejo un resumen fotográfico de las personas maravillosas, famosas, talentosas de este mundo respostero y algunas fotos que hice con Elena (Eleninha) por Madrid.

Con Alma de Objetivo Cupcakes, la bloguera más encantadora dulce de España y que además de exponer en la Expo Tarta, impartía un curso de cupcakes que espero que no haya tenido problemas de material. También conocí a su padre y a su madre que son súper majos! Es más, me enteré que su madre es culé, que es del Barça.

Aquí Paul Bradford, con el dragón que hizo en su demostración. Sí es una tarta! La hizo en menos de 1 hora.

Mi compatriota, el cake designer brasileño, Djalmma Reinnaldo, es una persona muy generosa y accesible. Para mi lo que hace Djalmma va más allá de repostería, es arte plástico en azúcar.

"Para querida Raquel, grande beijos, lindos bolos e fica na paz de Deus". 

 No suelto su libro desde que lo he comprado; voy arriba y abajo con  "Doçura nunca é demais" y no me canso de ver sus obras de arte (o debería decir tartas de arte?) Djalmma me dijo que tiene planes de venir a dar un curso en Barcelona en octubre, pero que falta concretar algunos detalles. Ya le dije que si quiere una intérprete del portugués-catalán que yo lo haría voluntariamente y encantada de la vida! Jajajaja...
Le expliqué que todo el mundo aquí en Barcelona habla castellano, pero que ofrecer también un curso en catalán sería un detallazo que a muchas reposteras catalanas les haría ilusión. Después de mis 8 años en Barcelona, después de  hacer toooodos los cursos que un extranjero puede hacer, tanto de castellano como de catalán, de llevar  6 años casada con un catalán, confieso que a esta profesora de portugués y repostera amateur le encanta "parlar catalá". 

Aquí tenemos a Djalmma durante la demostración de la técnica que le hizo conocido en todo el mundo, la técnica de la gota.

El ángel que hizo Djalmma utilizando su técnica de las gotas.

Con Bea Roque, de El Rincón de Bea, gracias a ella  me enamoré de la Kitchen Aid. Bea iba a hacer un curso de galletas (¿¿¿cómo le habrá ido???Espero que genial!)

Algunas tartas, galletas y cupcakes que competían

  

 Por último, algunas fotos de Elena y yo 'Madridleando' por la tarde del sábado, antes del partido Barça x Madrid

 Apesar de la crítica que hago, debo decir que fue un dulce fin de semana y que lo viví con mucha intensidad al lado de personas que, como yo, les encanta hacer y comer un buen trozo de tarta y que me hizo mucha ilusión compartir esta experiencia con vosotr@s. 

¡BEIJINHOS enorrrrrmes y hasta la próxima edición de Expo tarta!

Raquel