Seguramente, la mayoría de las que leéis mi blog y que estáis en el mundo del sugarcraft ya habéis oído hablar de Patricia Arribálzaga y de Cakes Haute Couture (Pasteles de alta costura). Patricia es una de las mejores cakes designer de Europa y su escuela es pionera en España.
Yo llevaba desde diciembre del año pasado en lista de espera, cuando en abril conseguí una plaza para su tan concurrido curso de diseño y decoración de tartas de este septiembre. En su atelier, en Sitges, éramos 8 alumnas muy motivadas y con muchas ganas de aprender. No dejábamos escapar ningún detalle, lo grabábamos y fotografiábamos todo.
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| La rosa que hice para decorar mi pastel me ha quedado tan real que hasta me la pondría como adorno y me iría de boda |
Patricia es una gran maestra y compartía su experiencia respondiendo a todas nuestras preguntas, enseñándonos sus técnicas y, algunas veces, hasta parecía adivinar nuestras dudas.
En el atelier podemos ver algunos de sus pasteles expuestos y son aún más espetaculares vistos en directo. ¡Son perfectos!
En el primer día del curso trabajamos con la glasa, preparamos rositas y jazmines, en el segundo preparamos una rosa alambrada, una anémona, modelamos un osito. En el tercer y último día, Patricia nos explicó como usar texturizadores, conseguir el efecto perlado, el efecto brillante en las tartas. Forramos dummies siguiendo su técnica y los decoramos con las flores que habíamos hecho.
Las horas volaban y estábamos todas tan concentradas que no nos dábamos cuenta, creo que podríamos haber estado tooodo el día.
Esta es mi tarta. Quería darle un aire retro y creo que lo he conseguido. :-D
Por último, os enseño mi foto con la maestra y mi certificado del curso.
Es un curso muy recomendable y sales con ganas de apuntarte a otro, seguro! Destaque para la copa de champan que nos puso para brindar la conclusión del curso.
Beijinhos,
Raquel
Por último, os enseño mi foto con la maestra y mi certificado del curso.
Es un curso muy recomendable y sales con ganas de apuntarte a otro, seguro! Destaque para la copa de champan que nos puso para brindar la conclusión del curso.
Beijinhos,
Raquel
Felicidades Raquel,es un lujazo poder hacer un curso con Patricia y me alegro que lo hayas disfrutado tanto,la tarta te ha quedado preciosa,pero eso no es raro en ti,y la flor es espectacular.
ResponderEliminarun besito.
Felicitaciones , muy linda tu tarta, yo tambien tengo muchas ganas de hacer un curso con Patricia, trabaja super bien, aunque no la conozco personalmente, he visto sus trabajos, geniales...algun dia será...
ResponderEliminarEnhorabuena Raquel, la tarta quedó perfecta :) qué ganas tengo de poder conseguir plaza en uno, ais...
ResponderEliminarEsta la llevarás de exposición no? queremos verla en directo!!! ;)
Besotes wapi
que preciosidad de tarta,un curso maravilloso ¡¡¡¡besotes
ResponderEliminarParabens Raquel, tua rosa ficou perfeita, eu tambem a colocaria no cabelo :) e o bolo ficou maravilhoso.
ResponderEliminarQue tarta mas bonita!! y que lujaso aprender de semejante maestra!! Besitos
ResponderEliminarQuina sort que tenen algunes poderse permetre aquests luxes!! Espero tenir algun dia aquesta sort!! Moltes felicitats pel resultat que es ESPECTACULAR!!!
ResponderEliminarLa tarta preciosa...!!!
ResponderEliminarY felicidades por el cursillo, ya me gustaría a mi poderlo hacer.
Un abrazo.
*Pilar*
Que suerte!!!! me alegro que lo disfrutaras y aprendieras un montón. La tarta te ha quedado preciosa.
ResponderEliminarBesos.
Siempre me gustan tus post, escribes muy bien, felicidades por el curso y que tarta mas linda! besotes
ResponderEliminarQue suerte Raquel! te ha quedado preciosa la tarta y las flores!
ResponderEliminarvas a estar en BCNandCake? yo voy a ir de visita!
besos
Que preciosidad!
ResponderEliminarTiene que ser una gozada estar en sus clases :)
Me quedo por aquí ^^
un beso
Patrica es increíble ¿verdad? Encantadora, generosa...¡Fascinante! Yo espero conseguir plaza en el curso de flores y modelaje el próximo año, realmente son los que me quedan por hacer y no creo que me resista...
ResponderEliminarUn besote, mi solete.
Zulima.